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烤箱烤肉可以不用锡纸直接用烤盘吗? 电烤箱锡纸烤鱼的做法

2022-01-19 09:14:16广告器材

烤箱烤肉可以不用锡纸直接用烤盘吗? 电烤箱锡纸烤鱼的做法

烤箱烤肉可以不用锡纸直接用烤盘吗?

可以啊,考出来味道一样,就是有点难刷

烤箱烤肉不放锡纸会把肉烤糊吗?

烤箱烤肉不放锡纸会把肉烤糊。

锡纸是隔热,而且可以受热均衡的。不放锡纸,肉的味道可能会流失,无法保证原汁原味,还有不放锡纸,烤盘直接和肉接触,肉会受热不均匀,烤盘会很脏,清洗很麻烦,而且缩短烤盘寿命。

烤肉对人体的危害:

1、致癌。肉类食物在烧烤过程中其中所含有的核酸物质会在梅拉德反应中,与大多数氨基酸产生基因突变物质,而这些物质正是导致癌症的主要原因。

2、与吸烟危害等同。吸烟有害人体健康,长时间的吸烟会严重的影响人体各个组织系统的健康。长时间吃烧烤的危害与吸烟相同,甚至比吸烟的危害还要高出很多。

3、寄生虫感染。若尚未烤熟的生肉是不合格的肉如“米猪肉”,经常食用就有可能会感染上寄生虫,埋下了罹患脑囊虫病的隐患。

拓展资料:

锡纸的作用:

1、锡纸的作用是传热快,均匀散热,使食物不会被烤焦,也能防止食物烤出来的油弄脏箱,同时,用锡纸包着食物也能过减少 食物营养 丢失,水分丢失,因此经常用烤箱烤东西的时候用锡纸。