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绵羊的出肉率是多少? 一只绵羊有多重出多少肉

2022-01-19 09:57:40社会

绵羊的出肉率是多少? 一只绵羊有多重出多少肉

绵羊的出肉率是多少?

①我们在本科阶段购买的羊,是当地的一种圈养的羊,他们养的羊比较肥,出肉率一般是35%左右,当时资金有限,我们班就屠宰了两只,出肉率大概是34.7%,也就是说100斤的羊大概出35斤的净肉。

一百斤活羊能出多少羊肉?

我父亲以前专业从事活猪牛羊屠宰,所以比较清楚,白条羊分产地,也分品种,如果说是出纯羊肉来说,也就能剩下3到4成。内脏之类能有1成到2成,羊血、羊肠子里的粪便之类,水,这些能占4成左右,羊皮还要占一部分。也就是说(一只羊100斤,羊头要4斤左右,羊皮要20斤左右,羊肠子肚子羊杂要10斤多,羊血、羊肠子里粪便、水等要占到大约24斤,羊蹄子也要3斤,这就差不多只剩40斤左右纯肉了)事实上,绵羊出肉率低,山羊出头率高,出肉率高的也就最多达到五成多。这就是说,同样是肉,为什么羊肉要贵,不仅仅是好吃,还因为就是出肉率,比猪牛肉都低。

100斤活羊出肉率是多少?

  • 活山羊出肉率,也称净肉率,即宰后胴体重量和畜禽活重(空腹24h)的比率。羊除去头、蹄、血液、毛皮、内脏,其余作为胴体重量。
  • 公式:净肉率%=胴体重量/畜禽活重×100
各种品种的羊出肉率不同,公羊和母羊出肉率也不同。拿黑山羊来说,黑山羊的产肉性能:
  • 净肉率(六、12月龄、成年)
  1. 母羊分别达到40.87%、47.81%、49.17%,
  2. 公羊分别达到38.87 %、49.03%、52.76%,
  3. 阉羊(六、12月龄)分别达到41.68%、48.51%;
  • 净肉率(六、12月龄、成年):
  1. 母羊分别为30.53%、35.88%、37.26%,
  2. 公羊分别达到29.61 %、36.06%、39.98%,
  3. 阉羊(六、12月龄)分别达到31.36%、36.91%。

活羊的出肉率是多少?

成年羊的出肉率一般为40%-55%左右,处于成长阶段的羊的出肉率一般为40%左右,甚至可能会更低。羊的出肉率是指去除毛皮、蹄子等部位之后与活重的比率,该比率与羊的品种、性别、年龄等因素有关,因此其出肉率会存在一些差异。

绵羊出肉率?

这要看你那只羊多少斤了,举个例子,一只活羊120斤左右,杀掉之后去皮内脏什么乱七八糟的就应该剩下是60斤左右,去骨头的话就剩下30斤左右,然后再烧制它就剩下15斤左右。换一句话说也就是羊都会折半的。 楼主不信的话可以问一下老辈的人都知道的。

羊的出肉率能达到多少?

一般情况下,成年羊的出肉率为40%-55%左右,而正处于成长阶段的羊的出肉率则相对较低,只有40%左右,甚至有可能会更低。羊的出肉率是指去除毛皮、头部、蹄子等下脚料之后与活重的比率,该比率会受到羊的品种、羊的性别、饲养方式、羊的年龄等因素的影响,因此羊之间的出肉率会存在着一些差异。

一只活的小尾寒羊100斤,能提下来多少斤肉,价格在多少?

首先在回答问题之前提一点建议:希望提高提问质量,有些问题提的很难回答,不答是个问题,回答又无从下手。

第一,一只毛重100斤的小尾寒羊,要说能宰多少斤肉,前提必须考虑其肥瘦程度,即出肉率,根据养羊经验,毛重100斤育肥小尾寒羊,出肉率大约在50%以上,可以宰肉50斤以上,羊肉价格每斤34元左右,共计1700元以上。第二,按不是育肥羊来说,出肉率一般在30%~40%之间,宰肉30斤~40斤之间,肉价必须保持在37元~50元之间,共计需要1500元左右。

羊的出肉率是多少?羊肉的价格怎么样?

公羊出肉率接近60%。如果是母羊出肉率不到50%。广东的整羊价格是8块到10块之间,批发价格。精肉的价格是26-28之间。羊头价格是21-23之间,零售价格。【本团出品 拒绝复制 认真作答 支持原创】

羊带骨出肉率是多少?

去头内脏的白条羊一般出肉率在百分六十七到七十二之间,超肥的能出到七五

哪种绵羊繁殖快利润高?

哪种绵羊繁殖快利润高?

我自己是养羊的,从目前我们国内的绵羊品种来看,繁殖快利润高的品种非湖羊和小尾寒羊莫属了。下面就分别对这两个多胎绵羊品种做个详细介绍。

湖羊

湖羊这个品种主要产于浙江省北部、江苏省南部的太湖流域地区。理论上来说这个品种属于南方绵羊品种,但是现在很多北方地区也有大量引进。湖羊的优点是性成熟早,繁殖速度快,母羊全年发情,羔羊早期生长发育快,初生羔羊的羔皮外观美观,是优良的羔皮羊品种。

湖羊的头狭长,耳大下垂,公母羊均无角,体躯长,四肢结实,被毛白色,羔羊阶段长的和小尾寒羊很相似,但成年羊的体格没有小尾寒羊体格大。

相关人员做过实验,成年湖羊公母羊的平均体重分别为49公斤和36公斤,屠宰率能达到48%。湖羊母羊在5月龄左右性成熟,在较好的饲养条件下可以做到一年两胎或者两年三胎,每胎产羔2~5只。在实际养羊过程中,湖羊常常作为母本来培育新品种。此外,湖羊还有怕光、喜食夜草等习性,我们养殖户要多做了解。

小尾寒羊

我自己养的就是小尾寒羊,对这个品种的多胎绵羊再熟悉不过。小尾寒羊的原产地位于山东和河北,经过人们测试,以山东的品种较优。小尾寒羊的祖先是蒙古羊,后来经过一代代的培育形成了现在的小尾寒羊品种。小尾寒羊在北方养殖的比较多,其优点是性成熟早,繁殖能力强,体格大,早期生长发育快,肉质鲜嫩,遗传性能稳定,适合舍饲养殖或者半舍饲半放牧。

自家的小尾寒羊被毛为白色,公羊有螺旋形大角,看起来雄壮威武,母羊有的有角,有的只有小角根,体格高大,体质结实,前后驱发育比较匀称。

小尾寒羊成年公母羊的体格要比湖羊大,母羊全年发情,在较好的饲养条件下,可以做到一年两胎或者两年三胎,每胎产羔2~5只,极少数能达6只以上。我家的一只小尾寒羊繁殖母羊就曾经产过6只小羊羔,而且都活了下来。现在很多地方用杜泊羊作父本、小尾寒羊作母本培育杜寒串子,养殖优势很明显。

以上就是根据我的实际养羊经验总结出的两种繁殖快利润高的多胎绵羊品种。其实国内还有一种叫大尾寒羊的多胎绵羊品种,但是好像因为它的尾巴太大,养殖的人并不多。

毛山羊出肉率是多少?

1、羊的出肉率一般情况下,一只成年羊的出肉率为40%-55%左右。处于成长阶段的羊,出肉率会稍微低一些,会在40%左右,羊的出肉率,会根据品种、性别、饲养方式以及年龄的不同而有所变化。

羊的产肉率是多少?

一般羊的出肉率是指去皮和头蹄下水,大概在40%-55%左右,净肉就是去骨后的,是出肉率70%左右。各种品种的羊出肉率不同,公羊和母羊出肉率也不同。这里给出一些经验数据,供参考: 滩羊和小尾杂交母羊,2岁多,毛秤140多斤,出肉35斤左右 ; 萨福克杂交头代母羊,一岁半,体重180斤左右,产肉80斤 ; 东北细毛羊母羊;2岁多,体重110多斤,出肉在25-30斤之间 ; 无角陶赛特杂交头代公羊,2岁半,半膘,170多斤,出肉毛估在85斤左右。

什么羊出肉率高?

出肉率高的羊主要是以波尔山羊、小尾寒羊为代表。

我国共有羊品种127个,产肉性能较好的品种有阿勒泰羊、小尾寒羊、湖羊、陕南山羊、马头山羊等。另还从国外引进了萨福克羊、美利奴羊、波尔山羊等世界著名的肉用羊品种,形成了一定数量的肉用羊群体。其中以波尔山羊和小尾寒羊最具代表性,,推广和饲养面最广

放养绵羊,养多少能有可观的利润?

今年羊价非常乐观,可以算作历年来最高价格,育肥绵羊价格基本上可以达到14~15元/斤,答主便以当前的羊价给你算一下养一只母羊的利润。

养绵羊一般多选择二元杂交的模式,即选择小尾寒羊或者湖羊等产仔率高的绵羊作为母本,选择杜泊羊、萨福克羊等饲料转化率高、屠宰出肉率高的绵羊作为父本进行杂交,在保证良好繁殖率的情况下提高后代商品羊的生产性能。

一般好的小尾寒羊或者湖羊,两年可以轻松产三胎,每胎可以产羔2~3只,平均下来每只母羊每年基本上可以获得3~4只羔羊,而一只母羊的一年大约需要吃掉1800斤草料(干物质量)和300斤精饲料。

羔羊从1月龄开始补料到6月龄100斤出栏,期间差不多需要消耗300斤草料(干物质量)和150斤精饲料。或许很多人认为羔羊6个月长到100斤是一件不可能的事情,可以明确的告诉你,只要品种够好、饲养管理到位6个月长到100斤问题并不大,一些长得快的羊甚至可以长到120斤,如果绵羊6个月只长六七十斤甚至更低,即便按照现在的行情也难赚钱。

按照上面的数据算下来,一只母羊一年所消耗的饲料,加上3只羔羊养到6月龄出栏所消耗的饲料,一共需要2700斤草料和750斤精饲料。现在饲料并不便宜,优质草粉(花生秧或大豆秸秆粉)差不多要1000元/吨,也就0.5元/斤,精饲料采用玉米、豆粕、麦麸及预混料等原料自行配比约合1.4元/斤,这样算下来饲料成本便需要2400元。此外,人工、药品、防疫、水电及基础建设折旧等成本,一只母羊连同3只羔羊差不多还需要600元。

如果育肥羊出栏时可以卖15元/斤,那么一只100斤重的育肥羊便可以卖出1500元,3只则可以卖4500元,除去所有饲养成本平均养一只母羊可以剩1500元的利润。

我不知道你说的可观利润是多少,我们就以10万元计算,现在行情下需要养差不多70只母羊才可以。

一只绵羊出多少斤肉?

绵羊的出肉率大约是60%。如果100斤一只的绵羊。那么它可以出60斤肉

羊头出肉率一般多少?

一般情况下,成年羊的出肉率为40%-55%左右,出肉率会根据品种、性别、饲养方式以及年龄的不同而变化。喂羊的注意事项:备足饲料,按照羊的体重进行储备;在入冬前淘汰劣质羊;检查圈舍是否温暖干燥。

什么品种的羊利润最高?肉羊养殖哪些品种的利润高、口感佳?

小哥跟着当地政府领导下去参观过种养殖业、牛、羊、猪和种植各方面考察,当地政府部门也有种养殖培训技术,黑山羊是我国重要的一个山羊品种,也是我国当地政府列为重点扶贫方案农村农业养殖一项。

1、我跟着当地政府领导下去参观考察学习到的知识我国南方地区山多地少,适合发展养殖山羊的一项,黑山羊养殖优质适合山地放养,繁殖性高,一胎生育2-4头羊羔,生长发育快,市场需求大价格高达15-25元一斤生羊,每头羊收入可达1500-2000元。

2、黑山羊在我国南方南宁(壮族人的特色美食),黑山羊它肌纤维细、硬度小肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高,很适合农村农业户养殖。

3、黑山羊养殖技术注意几项,驱虫春秋季节各一次,用药方面:页硫咪唑和阿维菌素,内服驱虫外用双甲脒喷洒杀虫等等,羊圈要按时消毒预防寄生虫和其他疫病发生,这是我在当地政府培训学习到的知识。

绵羊真的可以实现一年生两胎吗?怎么样?

绵羊真的可以实现一年生两胎吗?怎么样?

绵羊要实现一年生两胎是非常困难的,按照现在养羊的技术水平和饲料水平是不可能实现的,为什么呢?老周告诉你,

绵羊怀孕期平均是150天(144—155天),各个品种绵羊的变化幅度也不一样,如早熟肉羊品种羊怀孕期144—147天,晚熟品种羊怀孕期149—151天。如果一年两胎仅怀孕时间平均就是300天,一年还剩下65天,绵羊分娩后如果在繁殖季节内仍然能发情,产后发情的平均时间是产后35天(30—59天),产两胎已经超过5天。这一切都按照平均数来计算,一年产两胎是很困难的。

要实现一年产两胎就必须使怀孕母羊在怀孕144天时采用人工方法使怀孕母羊产羔,这样可以节省6天时间,可以采用注射氯前列烯醇达到目的。产后加强饲养管理,提高喂养哺乳母羊的营养水平,使母羊在繁殖季节内发情,争取在30天发情就节省5天,实现一年产两胎的愿望就有可能实现,这就要有高技术和很好的饲养管理水平。

但是,事实上是很难办到的,一是母绵羊发情症状大多数羊不明显,外阴部没有显著的肿胀或者充血,也没有看见分泌物,很容易被错过,一旦错过要等待17天。二是产后发情配种也叫血配,母羊的生殖器还没有完全恢复,这个时间交配容易使母羊生殖器产生炎症。三是羔羊要采用人工哺乳,减少羔羊掠夺母羊营养。四是羊是短日照繁殖家畜,一年的繁殖季节是春季和秋季,这是绵羊的野生祖先选择的繁殖季节,羔羊出生的时间恰到好处,秋天配种春天产羔,春天气候温暖,牧草萌发;春天配种秋天产羔,秋天牧草茂盛,对母羔都有好处。在农村冬春季节饲草很差,大多数喂绵羊的饲料是营养价值很差的农作物秸秆,母羊体况很差,怎样能够在春季这个繁殖季节发情呢?

所以,按照现在养羊的技术水平和饲料水平绵羊是不可能实现一年两胎的。

养羊朋友们在生产实践中存在什么问题,有什么难题就提出来,我们共同研究解决,三个臭皮匠赛过诸葛亮,你说是不是这个道理?

更多更实用的养殖技术、饲料制作、种植技术,请关注老周说三农,咱们共同探讨。

过年如果在农村自己屠宰一只羊,可以卖多少钱呢?

过年如果在农村自己屠宰一只羊,可以卖多少钱呢?农村一到过年,有很多人就要自己杀羊过年。他们有的是自己家里养的,也有的是从养羊人家哪里花20~25元/斤活羊买来的。有的人家,杀的羊肉自己过年用,不卖;有的人家是专业从事羊生意,杀的羊肉以45~48元/斤出售,生意是十分火爆。

杀羊做羊生意大有学问。羊越大出肉率越高,赚钱就越多;羊越小出肉率越低,赚钱就越少。一般做羊生意的,喜欢购买50斤以上的山羊,一般出肉65~68%之间;50斤以下的山羊出肉率在60~65%。以每斤活羊20元购买,50斤一只的大山羊需要本钱1000元。这只大山羊能出肉32.5~34斤,毛收入在1462.5~1530元。这只羊肉能赚到462.5~530元。

总之,农村过年,羊生意十分火爆。买羊肉的人投个新鲜,稀奇特色风味;卖羊肉的人投的是过年生意好做,不愁销路,只愁无货,经济效益大。

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活羊一斤出多少肉?

100斤活羊胖的2斤出一斤,也就是50斤,50是带骨的,拿去骨头的份量8斤,出肉是42斤净肉。

纯血波尔山羊的出肉率在50%左右,其余与当地羊杂交后,杂交一代的羊出肉率在40%以上。所以要看羊的品种,通常是一只活羊,出肉率大概是百分之46~50

整羊出肉率?

整羊的出肉率与羊的品种和不同的成长时期有关系,一般一只成年羊的出肉率在40-55%左右,未成年的羊出肉率略低一点。

出肉率最高的羊?

一、波耳山羊

波尔山羊是当今世界上最著名的、公认的大型肉用山羊品种。波尔山羊原产于非洲南非,现在已经广泛地分布于世界各地,波尔山羊具有繁殖能力强、生长速度快、体型大、出肉率高、肉质好、遗传性基因稳定、适应性广和杂交改良地方山羊品种效果显著。因此,波尔山羊公羊通常被应用为终端杂交父系。波尔山羊正常两年产三胎,三年产产五胎,一胎两到三只,一年两胎占比例10%。

二、小尾寒羊。

小尾寒羊是我们国家肉用、种用兼用型的绵羊品种,小尾寒羊具有生长繁育快、繁殖能力强、遗传性基因稳定、耐粗饲、适应性强,被我们国家畜牧业定为“名畜良种”。小尾寒羊是农民脱贫致富奔小康的最佳养殖项目及之一,又是政府扶贫工作的稳妥项目。也是我们国家退耕种草养羊,促进生态养殖的优良品种。小尾寒羊耐粗饲、生存适应性强,特别是繁殖能力很强。两年可以产三胎,每胎二到四只,小尾寒羊具有生长速度快、出肉率高等特点,一年产两胎占比例20%。

三、杜泊绵羊。

杜泊绵羊用南非有角陶赛特羊和黑头波斯母羊杂交改良的产物。黑头波斯母羊作为母本,引进英国有角陶赛特羊作为父本,杂交改良而成的国外肉用绵羊品种。无论是黑头的杜泊绵羊,还是白头杜泊绵羊,除了头部颜色和有关的色素沉着不同,它们都携带相同的基因,具有相同的品种特征。杜泊绵羊正常两年产三胎,三年产五胎,每胎一到三只。一年两胎比例占5%。

在农村散养羊,从全面考察,哪种羊是最好的?

有一个经常听到的典故:“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”。

这个典故的意思可能大家都懂,相同的物种种在不同的地区长出的结果是不一样的,为什么会出现这种情况呢?

因为各地的气候、温度等环境条件有着差异性,比如前几天和江苏徐州的一位种植无花果的朋友聊天时,他说起种植的无花果不好储存,销售是个大问题时,我这个门外汉插了一句:怎么不能像新疆的无花果一样风干卖呢?真可谓干啥的研究啥,这位朋友马上就答道:这个你可不清楚,新疆地区干旱少雨,气候干燥,包括无花果在内的很多种水果都可以自然风干便能做成果干,而在咱们黄淮地区,气候虽然没有沿海地区潮湿,但比起新疆地区来不知道要潮湿多少倍,这种气候条件在自然状态下根本无法晒制无花果干果。

这个例子,用在养羊上也是一样,所以就出现了地方良种的问题,比如@我和我的小农庄所处的黄淮地区,小尾寒羊是最优秀的,还有黄淮山羊也是这儿的优良品种,@我和我的小农庄就是散养的小尾寒羊,这种羊繁殖力高、适应性强,在世界范围内其繁殖率也是名列前茅的,目前作为肉用羊杂交的母本受到人们的欢迎,全国各地纷纷引进作为杂交肉用绵羊母本。

小尾寒羊繁殖率到底有多高呢?平均产羔率达250%,一般的绵羊品种都在200%以下。

这种羊性情温顺,既适合放牧,也适应半牧半圈,目前在育肥羊中占据主要位置。

最后提醒大家,小尾寒羊起于鲁西南地区的平原地区,对平原的地势和气候条件比较适应,如果您是山区引入这种羊请谨慎考虑。

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