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红楼梦第三十七回概括? 八七版红楼梦

2022-05-17 15:07:26社会

红楼梦第三十七回概括? 八七版红楼梦

红楼梦第三十七回概括?

第三十七回 秋爽斋偶结海棠社 蘅鞠苑夜拟菊花题

探春向宝玉倡议创建诗社。适值贾芸送来海棠花两盆,遂起名“海棠社”。探春给黛玉起名“潇湘妃子”,宝钗给宝玉起号“无事忙”、“富贵闲人”。 湘云补和诗,自愿当东道。宝钗邀湘云安歇,给湘云出主意请老太太吃螃蟹赏桂花,并教湘云纺绩针黹为本。二人夜拟菊花题十二个。

大家怎么评价八七版《红楼梦》和李少红版《红楼梦》?

八七版《红楼梦》人物形象较接近原著,四大人物林黛玉、薜宝钗、贾宝玉、王熙凤个个让人看不够,一个小性多才,一个稳重大方,一个善感痴情,一个波辣决断,活脱脫一场真戏发生,把一个红楼故事演绎成绝唱,当之无愧的登上艺术顶峰。李少红版《红楼梦》就在演员形象这一点来说就不够,几大年轻女主角长得就不象剧中人,看上去长得连象,不小心看分不清林薜王三人,至于别的就别说了,整个艺术感觉差了不少,有人说这是先入为主的缘故,也许是吧。就是觉得八七版《红楼梦》顺眼,没法改变。

《红楼梦》里哪些点心让你馋涎欲滴?

《红楼梦》在美食界的地位绝对不亚于在文学艺术上,几乎每章节都设有吃喝场面。本来就是讲生活的一本书。贵胄人家就算糕点小食也自是十分讲究,随手拈来就是一堆:

1. 糖蒸酥烙 第十九回中写到宝玉奶妈擅自吃贾妃赐给宝玉的这道点心,应该是加糖参有奶油的酪。酪是发酵乳,酥就是乳脂或奶油,两者基本不分开,清宫御膳房档案中,有很多酥烙点心。

2. 莲叶羹 三十五回中宝玉被打了想吃的,将调好的面放在银模子中国年印出花样来,“借着新荷叶的清香,全仗着好汤”,模子漂亮,上面有梅花,有莲蓬,也有菱角,十分精彩。这个点心类似的可以说宋代就有,《山家清供》有梅花汤饼,所以就是花样改变,可以有三四十种。

3. 枣泥山药糕 十一回提到的,明代有山药糕,山药粉、米粉、糖拌和后蒸制而成,这里应该是加上枣泥豆沙之类。

4. 桂花糖新蒸栗粉糕 见于三十七回。栗子糕很早出现,南宋临安市场上已有栗糕出售,栗子、糯米粉,加蜜水蒸熟。原先应为高丽人所制,女真名食。

5. 菱粉糕、藕粉桂花糖糕 三十九、四十一回,是用菱粉和藕粉做的。

6. 螃蟹小饺 四十一回。江南常见点心之一,现在扬州秋日还有蟹肉蒸饺供应,味道很好。

7. 奶油炸的各色小面果子 四十一回中介绍的,花色很多,玲珑剔透,各式各样。各种形状的果子并不陌生,南宋临安市上“诸色油碟素夹儿、油酥饼儿…果子…”,稀罕的是人家有钱,全用奶油炸的。

油酥饼

8. 如意糕 五十三回,这名字不陌生,古代糕点大多是按原材料取名字,蜜糕乳糕,有的取名形状,如镜面糕;如意糕取吉利意思,外形应该也是像的。

9. 奶油松瓤卷酥 六十二回,一种酥油卷儿,中间以奶油、松子做内瓤,外面这种酥皮儿应该和蛋挞皮儿类似,一层层的那种。

(有的图片找不到,将就看看,反正都是很精致的)GSN

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